Mažame, bet svarbiame virškinimo sistemos organe – tulžies pūslėje – kartais susidaro akmenys. Sunkiais atvejais reikalingas jo pašalinimas, pilvo operacija. Po cholecistektomijos (taip vadinasi ši chirurginė manipuliacija) žmogus nebeturi gebėjimo kauptis tulžies, o tulžies takuose jos turėtų būti daug, kitaip ji sustings.
Dieta po tulžies pūslės operacijos padės pacientui išlaikyti gerą sveikatą. Tai padeda išvengti komplikacijų ir grąžinti žmogui visavertį gyvenimą.
Dieta pašalinus tulžies pūslę
Po operacijos svarbu griežtai laikytis gydytojo nurodymų ir laikytis tam tikros dietos. Dietos meniu pagrindas yra tik dietiniai produktai. Mitybos taisyklių nesilaikymas gali kainuoti žmogui gyvybę. Laikykitės šių nurodymų:
- Sumažinkite druskos suvartojimą.
- Apribokite riebalų (taukos, krūtinėlės, avienos kepsnio) suvartojimą. Toks maistas sunkiai apdorojamas skrandyje ir kelia didelį stresą kepenims.
- Gerkite daug vandens ir sulčių. Naudingos žolelių arbatos, vaisių ir daržovių šviežios sultys: kopūstų, morkų-obuolių, moliūgų, morkų-salierų. Gazuotas vanduo, burokėliai ir praskiestos gamyklinės sultys yra draudžiamos.
- Gerti mineralinį vandenį tik gavus gydytojo leidimą. Praėjus šešiems mėnesiams po cholecistektomijos ir jei gydytojas leidžia jas naudoti savo mityboje, pradėkite gerti mineralinį vandenį ar gydomąsias žolelių arbatas.
- Vartokite polinesočiąsias riebalų rūgštis (Omega 3).
- Alkoholiniai ir silpni alkoholiniai gėrimai po tulžies pūslės operacijos turi būti visiškai pašalinti visam laikui.
- Sumažinkite maisto produktų, kuriuose yra daug cholesterolio, suvartojimą. Tulžies pūslės nebuvimas neatmeta akmenų, susidarančių iš cholesterolio, atsiradimo.
- Aštrus ir rūkytas maistas yra tabu (raudonieji ir juodieji pipirai, kartūs prieskoniai, actas).
- Pakeiskite valgio ruošimo būdą. Kad apsisaugotumėte nuo pakartotinio tulžies akmenų susidarymo po operacijos, maistą virkite, kepkite, garinkite.
- Valgyk mažai. Padalinkite maistą į 5-8 kartus per dieną. Valgydami gerkite daug vandens ir valgykite mažais patiekalais. Esant dažnam tulžies išsiskyrimui, sąstingis yra mažiausiai tikėtinas.
- Gerai maitinamiems žmonėms, kurių svoris neatitinka normos, rekomenduojama valgyti maistą, kuriame yra minimalus angliavandenių kiekis.
- Mityba po tulžies pūslės operacijos turi būti subalansuota, su pakankamai mineralų ir vitaminų.
Ką galima ir ko negalima valgyti po operacijos?
Pirmuosius 2-3 mėnesius po tulžies pūslės operacijos pacientui skiriama griežta dieta, kurioje pateikiamas priimtinų ir draudžiamų maisto produktų sąrašas. To reikia griežtai laikytis, neleisti jokių nukrypimų. Visi dietoje nurodyti patiekalai yra perdirbami: virti, troškinti, troškinti. Asmuo, kuriam buvo pašalinta tulžies pūslė, neturėtų valgyti kepto maisto, kuriame yra medžiagų, kurios dirgina virškinamojo trakto gleivinę.
Dieta pirmosiomis dienomis
Pirmosios valandos ir savaitės po tulžies pūslės operacijos yra labai svarbios. Būtina griežtai laikytis paciento mitybos reguliarumo. Bet koks fizinis krūvis spaudai yra nepriimtinas. Pagrindiniai gydomosios mitybos niuansai pašalinus tulžies pūslę:
- 1-2 valandas po operacijos. Neleidžiama valgyti ar gerti. Burnos džiūvimas laikomas normaliu simptomu, jį numalšinti pacientas nuvalo lūpas ir burną ramunėlių nuoviru ar virintu vandeniu suvilgytu tamponu.
- Po 4-6 valandų. Pašalinus tulžies pūslę ir ligoniui po narkozės šiek tiek atsigavus, jam leidžiama praskalauti burną vaistažolių nuovirais.
- 24-36 valandos po operacijos. Mažais gurkšneliais pacientas gali gerti virintą vandenį, negazuotą mineralinį vandenį, nesaldintus erškėtuogių nuovirus ar kompotus. Didžiausias išgerto skysčio kiekis – 1-1, 5 litro.
- Po 48 valandų. Pacientui, kuriam pašalinta tulžies pūslė, kas 3-4 valandas duodama šiltos nesaldintos arbatos, želė, neriebaus kefyro.
- Trečią dieną po tulžies pūslės cholecistektomijos. Dietos meniu šiek tiek sušvelnėja, į racioną dedamas ne tik gėrimas, bet ir maistas: bulvių košė, sriubos ant silpno sultinio, kiaušinienė be trynių, virta žuvis. Dieta yra dažna, bet mažomis dozėmis po 2-3 šaukštus.
- 5 dieną. Į paciento, kuriam pašalinta tulžies pūslė, valgiaraštį dedama balta pasenusi (vakarykštė) duona ar spirgučiai.
- 6 dienas po operacijos. Į paciento racioną įtraukiama košė ant vandens, virta liesa mėsa (vištiena, triušis) ir žuvis, neriebi varškė, daržovių tyrė.
- Aštuntą dieną ir iki 1, 5 mėnesio po operacijos. Žmogui, kuriam pašalinta tulžies pūslė, skiriama speciali tausojanti dieta: dieta 5-8 kartus, gaminti maistą porai, susmulkinti trintuvu, valgyti šiltą. Į racioną palaipsniui įtraukiami nauji maisto produktai (ne daugiau kaip vienas patiekalas per dieną).
Terapinė dieta atsigavimo laikotarpiu - lentelės numeris 5
Greitesniam atsigavimui po tulžies pūslės operacijos pacientui priskiriama speciali mitybos sistema. Dietos lentelė numeris 5 yra laikoma viena geriausių tarp daugelio gerai žinomų dietų. Jos pagrindinės užduotys apima:
- griežčiausias susilaikymas nuo draudžiamų, kaloringų maisto produktų vartojimo;
- kepenų stabilizavimas;
- tulžies sekrecijos gerinimas po tulžies pūslės operacijos;
- didina baktericidines tulžies savybes;
- žarnyno motorikos aktyvinimas.
Leidžiami ir draudžiami produktai
Laikydamiesi dietos po tulžies pūslės operacijos, turite vartoti:
- Grūdai. Po operacijos ypač naudingi avižiniai dribsniai, grikiai, manų kruopos, ryžių košė. Į juos rekomenduojama dėti ne tik mėsos, bet ir džiovintų vaisių.
- Mėsa. Garuose virta arba virta triušiena, kalakutiena, veršiena, jautiena. Iš mėsos patiekalų po operacijos leidžiama garinti kotletus, kotletus, kotletus.
- Žuvis. Ne daugiau kaip tris kartus per savaitę leidžiama valgyti virtą arba garuose virtą neriebių veislių žuvį: lydeką, tuną, jūrų lydeką, polaką.
- Sriubos. Po tulžies pūslės operacijos naudingi pieno produktai su makaronais, vaisiais, burokėliais, kopūstų sriuba, vegetariška su grūdų priedu, grietinėlė iš trintų daržovių.
- Jūros gėrybės. Minimaliu kiekiu ir retkarčiais leidžiama valgyti midijas, krevetes, austres.
- duona. Vakarykštė kepama rugių, kviečių pirmos ir antros klasės, su sėlenomis.
- Kepiniai. Po tulžies pūslės operacijos nedraudžiama valgyti sausainių, sausų sausainių, gaminių iš liesos tešlos su vaisių įdaru.
- Daržovės. Leidžiama troškinti, virti arba žali: žiediniai kopūstai, bulvės, burokėliai, Pekino kopūstai, cukinijos, paprikos.
- Pieno produktai. Grietinė (šaukštas per dieną), jogurtas, rūgpienis, neriebi varškė ir sūris.
- Uogos ir vaisiai. Leidžiami visi (išskyrus rūgštus) – žali, kepti, džiovinti, virti; kisielius, kompotus, suflė.
- Kiaušiniai. Galima naudoti omletus be trynių.
- Saldumynai. Zefyras, marmeladas, zefyras.
- Gėrimai. Šviežios sultys, vaisių gėrimai (išskyrus rūgštus), arbata, želė, nuoviras, kompotas.
Dieta po tulžies pūslės operacijos 5 lentelė reiškia tabu:
- Kepiniai. Šviežia duona, kepti pyragėliai, bandelės, kukuliai.
- Sriubos. Draudžiama okroshka, stipri mėsa, grybai, žuvies sultiniai.
- Žuvis. Negalite naudoti konservuotų, sūdytų, rūkytų, riebių veislių.
- Mėsa. Riebi kiauliena, ančių ir žąsiena, kepenėlės, rūkyta mėsa, dešrelės, inkstai.
- Pieno produktai. Grietinėlė, fermentuotas keptas pienas, riebus sūris ir varškė.
- Kashi. Ankštinių šeimos javai.
- Kiaušiniai. Kepti, kietai virti, su tryniu.
- Daržovės. Ridikėliai, špinatai, česnakai, ridikai, žalieji svogūnai, grybai, marinatai.
- Vaisius. Rūgščios uogos, citrusiniai vaisiai.
- Saldumynai. Ledai, riebūs kremai, šokoladas.
- Gėrimai. Soda, kakava, kava, alkoholis.
Savaitės meniu pavyzdys
Po operacijos, kurios metu pašalinama tulžies pūslė, žmogus, norėdamas sugrąžinti gerą sveikatą, turi kruopščiai parinkti patiekalus ir maisto produktus dietai. Jums bus lengviau laikytis reikiamo režimo, jei naudosite pavyzdinį savaitės meniu:
1 dienos dieta
- Pusryčiai: plikytas baltyminis omletas, ryžių košė su pienu, stiklinė arbatos.
- Pietūs: varškė su pienu.
- Pietūs: vegetariška kopūstų sriuba, truputis virtos mėsos, troškintos morkos, džiovintų slyvų kompotas.
- Popietės užkandis: sausainiai, stiklinė arbatos.
- Vakarienė: neriebus sūris, makaronai su sviestu, mineralinis vanduo be dujų.
- Naktį: kefyras (1 stiklinė)
2 dienų dieta
- Pusryčiai: obuolių ir morkų salotos, garuose kepti kotletai, puodelis arbatos.
- Pietūs: obuolys.
- Pietūs: bulvių sriuba, troškinti baltagūžiai kopūstai, virta žuvis, vaisių želė.
- Užkandis: sausainių sausainiai, stiklinė erškėtuogių sultinio.
- Vakarienė: grikių košė su sviestu, mineralinis vanduo be dujų.
- Naktį: kefyras (1 stiklinė)
3 dienų dieta
- Pusryčiai: varškė su grietine, avižiniai dribsniai su pienu.
- Pietūs: keptas obuolys.
- Pietūs: daržovių sriuba, virta vištiena ir ryžiai, erškėtuogių sultinys.
- Popietinis užkandis: vaisių sultys.
- Vakarienė: bulvių košė, virta žuvis, puodelis džiovintų abrikosų kompoto.
- Naktį: kefyras (1 stiklinė)
4 dienų dieta
- Pusryčiai: makaronai su mėsos gabalėliais, sviestas, puodelis arbatos.
- Pietūs: morkų tyrė.
- Pietūs: bulvių sriuba, įdaryti kopūstai be mėsos, stiklinė želė.
- Po pietų: obuoliai.
- Vakarienė: ryžių pieno košė, stiklinė arbatos, sūris.
- Naktį: kefyras (1 stiklinė)
5 dienų dieta
- Pusryčiai: grikiai su sviestu, varškė, kava su pienu.
- Pietūs: keptas obuolys.
- Pietūs: liesi barščiai, makaronai su virta mėsa, uogų želė.
- Popietės užkandis: sausainiai, arbatos puodelis.
- Vakarienė: bulvių košė, virta žuvis, daržovių salotos, mineralinis vanduo be dujų.
- Naktį: kefyras (1 stiklinė)
6 dienų dieta
- Pusryčiai: garų kotletai, grikiai, stiklinė arbatos.
- Pietūs: morkų tyrė.
- Pietūs: sriuba su makaronais ir pienu, varškės pudingas, šaukštas grietinės, džiovintų vaisių kompotas.
- Popietinis užkandis: puodelis želė.
- Vakarienė: manų kruopų košė, mineralinis vanduo be dujų.
- Naktį: kefyras (1 stiklinė)
7 dienų dieta
- Pusryčiai: neriebi silkė, virtos bulvės, stiklinė arbatos.
- Pietūs: morkų tyrė.
- Pietūs: kopūstų sriuba be mėsos, vermišeliai, garuose kepti kotletai, kompotas.
- Popietinis užkandis: sausainiai, puodelis uogų želė.
- Vakarienė: syrniki su grietine, garuose virtas baltyminis omletas, mineralinis vanduo be dujų.
- Naktį: kefyras (1 stiklinė)